POLICY
POLICY
特にお召し上がりいただきたい料理はパエリア。
魚、カニ、鶏ガラをブレンドした自家製の出汁が味の決め手です。
具材は魚介系、肉系と数種あるほか、旬の食材を使用したものもありますので、お好みのパエリアをぜひご賞味ください。
とりあえずの一皿としてご好評いただいているのが「おまかせアテ盛り」です。
こちらは、その日おすすめの前菜を4~5種類味わえる盛り合わせ。
たとえば旬の魚の南蛮漬けや、季節の野菜を使用した副菜など日替わりです。
野菜は、親しい農家さんから届く直送のものもあり、珍しい品種が入ったり、見た目も鮮やか。
ドリンクは居酒屋系にワインにノンアルと、多彩にご用意。
なかでも自慢のクラフト酎は、ハーブやスパイス、旬のフルーツをお酒に漬け込みサワーで楽しむオリジナルメニューです。
その時々で使用する素材が異なるので、来店のたびに新たな発見があるはず。
かつて喫茶店として営業されていたお店の設えを、一部生かしたデザインが特徴です。
店内は、外観のレトロな意匠とは打って変わった、宇宙をイメージした近未来的な空間。
おひとり様ならカウンター、飲み会ならテーブル席で、と自由自在。
なお、1テーブルは最大6名様でご利用でき、貸し切りも人数に応じて準備いたします。